Однажды мы с  prizrak_tamiki отправились фотографировать меня на актуальное резюме...






Была бы менее пафосная организация, ушло бы последнее, конечно.

А эта бонусом, на улице Садовой:



А в пакетике - клубочки валятельной шерсти, много и разноцветной. Парам-парам, я считаю.

@темы: Лирическое

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

О культурных дорогах

Была я тут на открытии Индийского Центра, которое было в Доме Еврейской Культуры, где приобрела, среди прочего, дивную по своей аутентичности корейскую кисло-сладкую приправу. И пути домой, в трех минутах от точки назначения, внезапно обнаружила НИЯК.

ЧУдное в мире творится, чуднОе)

@темы: синяя книжка, парусник быта

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Товарищи, а посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь мультики на английском, с субтитрами, чтобы деть 13 лет женского полу смотрел и не боялся и понимал, что вообще происходит?
Вот разомнемся, и будем Гарри Поттера ининглиш мучать. Ибо.

---

Актуальный ГОСТ

ГОСТ Р 7.0.5.-2008 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления.

protect.gost.ru/v.aspx?control=8&baseC=-1&page=...

@темы: запасы на зиму

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

С наилучшими пожеланиями

Для  slider

@темы: Лирическое

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Сырная тарелка. Портреты европейских стран в сырах

Доклад, прозвучавший на секции "Европа в мелочах. Заметки на полях Темпуса" в рамках Выставки Достижений Научного Хозяйства (ВДНХ) ЕУСПб.

Сразу оговорюсь, что мой доклад будет неизбежно иметь некоторый скос в сторону явлений, наблюдаемых на Аппенинском полуострове, поскольку программа Темпус отвезла меня именно туда и позволила провести систематическое исследование изучаемого вопроса. Данные об остальных регионах отличаются меньшей систематичностью и последовательностью.

Существуют разные концепции совместного проживания разнокультурных обществ и людей. Одна из известных - раннеамериканский "плавильный котел": все откуда-нибудь приехали и сплавились в нечто новое, единое. Другая - советская "коммунальная квартира": разные люди сидят по своим комнатам, встречаются только в общественных местах, пытаются там по возможности соблюдать политкорретность, при этом в своих комнатах все разные и друг друга не понимают.



Между тем, нам промышленные и жилищно-коммунальные ассоциации кажутся несимпатичными. Описывать в этих терминах пестрый и прекрасный мир Европы не хочется. Поэтому в результате долгих исследований, построенных на включенном наблюдении и самоэтнографии, мы возьмем на себя смелость предложить новую концепцию Европы: Европа как сырная тарелка.

Сырная тарелка - тоже пестрая и прекрасная. На ней лежат, как все мы знаем, разные виды сыра, а также иногда другие продукты, призванные подчеркнуть их вкус. Сыры разные - острые, плесневелые, мягкие, твердые, нежные, но при этом лежат себе рядышком, в строго определенном порядке, никто ни на кого не набрасывается, уважая уникальность соседа. Потому что все они понимают - в конце концов, раз мы сюда попали, то мы, наверное, не просто сыры, а ПРАВИЛЬНЫЕ, ПИЖОНСКИЕ сыры. Так и создатели этих сыров - французы, итальянцы, швейцарцы и прочие европейцы имеют некую общую европейскую идеологию, при этом не теряя гордости за свои национально-культурные особенности.
Объединяющий элемент европейской культуры
Сыр в общеевропейской культуре занимает далеко не последнее место. Часто можно слышать, что тот, кто считает себя сырным гурманом, едет дегустировать сыры именно в Европу. Все правильно, огромное разнообразие сортов сыра - это чисто европейская черта. Все остальные, если и делают подобный продукт на основе творога, то не превращают это в культ и не увлекаются созданием тысяч вариаций, а тем более не употребляют сыр порченый - плесневелый, абсолютно засохший и так далее. Таким образом, любовь к разнообразному, несвежему, а порой и попросту испорченному сыру можно рассматривать как объединяющий европейские страны воедино элемент.

Хотя сыр и пришел в Европу с аравийского полуострова, заимствовавшие его древние греки первыми стали маниакально им увлекаться, считали божественным, а римляне довели это увлечение до ума со свойственной им основательностью. Так, они усовершенствовали технологию, в некоторых больших домах даже предусматривали специальную кухню для сыроделия (careale), и стали возить сыры со всей империи (плесневелый предок сыра рокфор уже тогда был известен предкам французов галлам). Свое увлечение римляне распространили по всей империи. Так что, как видим, разнообразие сыров наравне с другими европейскими ценностями берет свое начало в Античности и имеет право претендовать на роль одного из столпов европейской интеграции.

Общая история, как известно, объединяет. Однако, специфика сырного разнообразия в том, что у него есть и оборотная, разъединяющая сторона.
Локальные и региональные различия
С одной стороны, мы можем говорить о региональных и локальных сырах, которые становятся предметом местной гордости и основой для формирования местной идентичности. Именно сыры часто становятся барьером на пути политики культурной и политической унификации, которую время от времени на протяжении всей европейской истории пытались проводить лидеры стран. Свидетельством тому служит, например, высказывание Шарля де Голля: "Как можно управлять страной, в которой столько же сортов сыра, сколько дней в году!". Де Голль, конечно, для красивого словца пожертвовал точностью - во Франции насчитывается более 4 сотен сортов сыра, однако политическая суть дела передана точно.

Францию хотя и представляют обычно как пример унифицирующего нациестроительства, в ходе которого были успешно нивелированы культурные и лингвистические различия французских провинций, сырное различие нивелировать то ли не захотели, то ли не смогли, поэтому оно сегодня гордо изображается французами даже на специализированных картах.

Французы подарили миру множество прекрасных сыров, однако самыми известными, безусловно, являются бри и камамбер - мягкие сыры, покрытые тонким слоем белой плесени. Оба они производятся на севере страны. Камамбер является маркой провинции Нормандия - официально его производить могут только там. Согласно легенде, открыла его в 1971 году крестьянка Мари Арель. Секрет изготовления сыра сообщил ей монах, которого она прятала во время Французской революции (этот пример призван проиллюстрировать глубокую включенность сырной истории в историю нации и ее важность для последней).
Мягкость французских сыров мы можем, таким образом, проинтерпретировать как мягкое сопротивление политической унификации. Однако, эти мягкие методы были в ХХ веке зафиксированы уже достаточно жестко при помощи создания системы классификации сыров, или системы наименований, охраняемых по происхождению (французское AOC, итальянское DOP). Соответствующая конвенция была подписана в 1951 году и запретила любую имитацию, использование названия разных сортов сыра. Были также утверждены регионы, в которых может производиться сыр определенного вида. Изначально это была чисто европейская практика, однако, постепенно подобные соглашения стали заключаться и с заморскими странами - например, США, Австралия и др.

Итальянские регионы


В первых рядах "защищенных" сыров оказались итальянские пармезан, пекорино, горгонзола были включены в список в 1955 году. К слову, среди итальянских сыров гораздо чаще, чем среди французских, встречаются твердые и зрелые. Видимо это объясняется географическим детерминизмом: в жарком климате гораздо удобнее иметь дело с более сухими и долго хранящимися сырами, чем с быстро портящимися мягкими.

Региональная привязка сортов сыра (которых сейчас в Италии производится около пяти сотен, из них 20 в списках DOP) имеет вполне естественное происхождение. Кухня в разных итальянских провинциях далеко не одинакова, а особенности природы, ландшафта определяют излюбленные продукты. То же и с сырами: по разновидностям итальянских сыров можно изучать итальянскую культуру и географию - вернее, региональное разнообразие Италии.

В каждом месте есть свой традиционный сорт сыра, которым гордятся так же, как, скажем, успехами местных исторических персонажей. Так, мягкая плесневелая горгонзола, или "горго", - предмет гордости Пьемонта и Ломбардии; знаменитый пармезан производят только в гастрономическом рае Эмилия-Романья (оттуда же - пармская ветчина и соус "болоньезе" и, возможно, лазанья). А вот овечий сыр "пекорино" производится в нескольких регионах, но статус DOP имеют три - "сардский" (по названию народа, населяющего Сицилию), "пекорино романо" из Лацио и "пекорино тоскано" из Тосканы. Неискушенный дегустатор, скорее всего, вряд ли обнаружит существенную разницу, но региональная гордость и экономический интерес делают эти сыры принципиально различными.

Упомянутые сыры, хотя и производятся только в строго обозначенных городах и деревнях определенных регионов, все же являются "всеитальянской" гордостью, и купить их можно везде. Но есть сыры, производящиеся в небольших количествах и рассчитанные на локальное потребление, - именно они обычно и продаются в итальянских магазинчиках. Например, на северо-западе, в регионах у подножия Альп и на Лигурийском побережье, самыми доступными, скорее всего, будут сыры из Пьемонта и Ломбардии - наравне с горгонзолой менее прославленные, но тоже имеющие статус DOP "фонтина", "тома" и множество разновидностей местных сыров "без статуса".

Конечно, такая региональная привязка не мешает распространению сыров по всей Европе и даже миру – глобализационные процессы особенно отчетливо проявляются при изучении ассортимента продуктовых магазинов. Так, во многих супермаркетах Франции, Германии, Голландии можно встретить сыры из других регионов по вполне доступным ценам, что делает, например, сыр бри вполне обыденной частью рациона многих европейцев.

Между тем, проникновение европейской сырной культуры далеко не равномерно даже в пределах географической Европы, что снова возвращает нас к вопросу об уровне интегрированности разных культур и стран в этой части света.

Здесь позволим себе ввести еще одно определение, за помощь в создании которого я хочу поблагодарить своего финского коллегу П. Валтари. Господин Валтари указал мне на тот факт, что финский рынок сыров не отличается такой насыщенностью и разнообразием как, скажем, германский. «Международные» сыры, которые можно обнаружить в Финляндии, не отличаются свежестью и доступностью цены. Аналогичная ситуация наблюдается и в России – европейские сыры продаются у нас по значительно более высоким ценам и не такими свежими. Более того, в ответ на мое замечание, что гурманы из России должны ездить в Европу, чтобы насладиться любимым лакомством, господин Валтари отметил, что «мы тоже». «Мы» в данном контексте – финны. То есть в данном контексте автор высказывания позиционировал Финляндию как нечто внешнее по отношению к некой Европе.

Это наблюдение позволило выдвинуть предположение, что существует «сырная Европа», некоторая территория, на которой доступны многочисленные сорта сыра по сравнительно доступным ценам, и разнообразные сыры являются обыденной частью рациона жителей. В этот круг не входит часть политического и исторического образования под названием Европа – а именно Северные страны.

Данное явление можно проинтерпретировать как социально-гастрономическое исключение некоторых стран. В частности, крайние формы это исключение принимает в случае России.

Согласно статистике, 80% потребляемого россиянами сыра – российского же производства. Российские сыры, однако, даже если и носят разные названия, в принципе стремятся по вкусу, цвету и консистенции к некоему единому прообразу. Понятие «сыр» в России приближается скорее к неевропейскому варианту, который был описан нами в начале: сыр как продукт, подобный творогу или молоку, не распадающийся на безумное количество подвидов. Это утверждение хорошо иллюстрирует история, рассказанная одним эстонским гражданином. В детстве информант ездил с родителями в санаторий на территории РСФСР. Однажды за завтраком, сидя за одним столом с другими постояльцами санаторий, юный эстонец спросил отца: «папа, а что это за сыр?». Вопрос поверг в шок присутствовавших, в картине мира которых полностью отсутствовала идея о разнообразии и классификации сыров. Также эта история показывает нам, что Эстония в культурно-сырном плане заметно ближе к центрально- и западноевропейским странам.

Ситуация, возможно, начнет меняться в 2010 году. Специалисты Ростехурегулирования разработали «сырный» регламент, который призван защитить традиционные марки полутвердых российских сыров (Российский, Костромской, Пошехонский, Советский, Голландский, Швейцарский, Угличский и другие). Стоит отметить, что российское сыроделие начало зарождаться в XIX веке, когда и появились сыры Костромской, Пошехонский. Возможно, мы стоим на пороге нового конструирования традиционных российских сыров. Так что в российской истории нациестроительство также связано с сырной культурой.

www.cogita.ru/kolonki/anna-zhelnina/syrnaya-tar...

@темы: Еда, Антропатология

---

Куда бы отправиться в воскресенье вечером? А тож придется косички снимать, и вообще вести себя прилично.

---

«Молодежь 21 века: новые вызовы в гендерной перспективе»

В рамках Публичного социологического семинара
Государственного университета - Высшая школа экономики,
Санкт-Петербург

Четверг, 3 декабря 2009 г., 18:30
(в помещении ГУ-ВШЭ, ул. Союза печатников, д. 16, 3-й этаж, ауд. 301).

Презентация результатов коллективного исследовательского проекта

«Молодежь 21 века: новые вызовы в гендерной перспективе»

Проект был реализован в 2009 г. при поддержке фонда Г.Белля в сотрудничестве четырех ведущих российских исследовательских коллективов – НИЦ «Регион» (Ульяновск), Самарского Центра Гендерных исследований (СамЦГИ), Центра Независимых Социологических Исследований (ЦНСИ, Санкт-Петербург) и Европейского университета в Санкт-Петербурге (ЕУСПб).

В рамках проекта было проведено три тематических исследования:

1. Новые формы брачных отношений и партнерства (ЕУСПб). Объектом изучения был «гражданский брак» - институт, который до сих пор в России остается маргинальным способом семейных отношений, однако активно осваивается молодежью. Гражданский брак выпадает из традиционно принудительного семейного порядка и предполагает новые типы доверия, ответственности и компромиссов в партнерской жизни.
2. Несовершеннолетние матери (ЦНСИ и НИЦ «Регион»). Изучались проблемы, с которыми сталкиваются молодые женщины, ставшие матерями в несовершеннолетнем возрасте, и, несмотря на сложные жизненные обстоятельства, не отказавшиеся от своих детей; нередко им приходится воспитывать детей без всякой поддержки как со стороны государства, так и со стороны близких.
3. Гендерные стратегии молодых офисных работников (СамЦГИ). Офисный работник – относительно новая для России форма занятости, накладывающая отпечаток на весь образ жизни человека. Рутинная офисная работа порождает новые формы отчуждения и зависимости как внутри коллектива, так и в структуре идентичности в целом.

В рамках семинара также пройдет презентация сборника статей и эссе «В тени тела» (под ред. Н.Нартовой и Е.Омельченко. Издательство Ульяновского государственного университета, 2008), ставшего итогом 2-летнего проекта по вопросам телесности и сексуальности. Основная тема сборника – «бытование тел» в повседневной культуре, современные дискурсы, воспроизводящие или разрушающие сложившиеся стереотипы о допустимых границах телесных репрезентаций.

Участвуют:
Нартова Надежда Андреевна – научный сотрудник ЦНСИ
Омельченко Елена Леонидовна – д.с.н., зав.каф. социологии СПбФ ГУ-ВШЭ, директор НИЦ «Регион»
Попкова Людмила Николаевна – к.и.н., директор СамЦГИ;
Темкина Анна Андриановна – PhD (Хельсинский университет), профессор факультета Политических наук и социологии ЕУСПб;
Тартаковская Ирина Наумовна - к.с.н., старший научный сотрудник Института социологии РАН;
Шпаковская Лариса Леонидовна - к.с.н., старший преподаватель СПбФ ГУ-ВШЭ.



Более подробную информацию о семинаре можно получить на факультете социологии СПбФ ГУ-ВШЭ, тел. [phone], и на сайте www.hse.spb.ru/

@темы: куда пойти лечиться

---

Зеленые воды Ишмы, да.

Ты меня не догонишь, друг.
Как безумец, в слезах примчишься,
а меня - ни здесь, ни вокруг...

Ужасающие хребты
позади себя я воздвигну,
чтоб меня не настигнул ты!

Постараюсь я все пути
позади себя уничтожить,
ты меня, дружище, прости!..

Ты не сможешь остаться, друг...
Я, возможно, вернусь обратно,
а тебя - ни здесь, ни вокруг.

(Juan Ramon Jimenez)

@настроение: это се не имеет никакого значения... Совершенно никакого значения в стране между светом и тьмой.

@темы: Лирическое, запасы на зиму

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Чисто поржать с вариациями

Завтра буду здесь -

«Природа этничности: научное и философское осмысление»

Международная научная конференция «Природа этничности: научное и философское осмысление»

Цель конференции: Предполагается исследовать и обсудить сложнейшие научно-теоретические и философские проблемы природы этничности, возникновение и эволюцию традиционных этносов Руси-России, этногенез русского народа, выявить возможные сценарии развития будущего этнического бытия нашей страны.

Дата проведения: 20 ноября 2009 г.
Место проведения: БГТУ «Военмех», ул. 1-ая Красноармейская дом 13, ауд. 401, 4 этаж.

Темы для обсуждения:

* Понятия «этничность», «этнос», «этническое», «народность», «народ»
* Природа этничности
* Философия этничности
* Этническое многообразие России
* Этногенез славян - руссов

Контактная информация: 190005, г. Санкт-Петербург, ул. 1я, Красноармейская, д. 13, Балтийский государственный технический, Университет «Военмех», кафедра философии (812) 4957667 (812) 4957685 [email protected]

Эл. почта: [email protected] типа с 10.30 (начало регистрации), а потом как пойдет, может, на арботу сбегу, благо недалеко. Лечится от снобизма надо предметно и прикладно.

@темы: куда пойти лечиться, Антропатология

---

Уважаемые коллеги,
19 ноября 2009 г. в 18:30 состоится второй открытый семинар «Визуальная социология». Тема семинара «Молодежь и визуальные репрезентации». В рамках семинара будут обсуждаться проблемы молодежи, способы их конструирования в масс медиа, репрезентации молодежи и молодежных субкультур в СМИ. Поводом и визуальным материалом дискуссии будет являться фильм «Все умрут а я останусь» (реж. Германика, 2008; приз «Молодой взгляд» на 61-ом Канском фестивале, специальный приз конкурса «Золотая камера» на 61-ом Канском фестивале, приз Cine Version Мюнхенского кинофестиваля, премия за лучшую женскую роль Европейского кинофестиваля в Брюсселе, приз за лучшую актерскую игру на Втором международном кинофестивале «Завтра», приз «Дебют-Сталкер» на кинофестивале «Сталкер»). Приглашенный ведущий семинара — Омельченко Елена Леонидовна, доктор социологических наук, руководитель центра Молодежных исследований СПб ГУ-ВШЭ, руководитель Научно-Исследовательского Центра «Регион», ведущий российский исследователь по изучению молодежи и молодежных стилей жизни.
Семинар будет проходить в помещении Спб ГУ-ВШЭ, по адресу ул. Союза Печатников, 16, аудитория 411 (4 этаж).
Справки по телефону: 714-25-44
Приглашаются все желающие.

@темы: студентоводческое, Антропатология

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Идея последних двух лет. На и мамина давняя мечта.

Игрушки из ваты

community.livejournal.com/nesku4no/11280.html?m...
community.livejournal.com/fur_tree_toys/tag/%D0...
www.wmos.ru/ekho/detail.php?ID=5972

@темы: запасы на зиму

---

Меня чрезвычайно умиляет, когда вместо ответа на конкретный, вообще-то жизненно важный для меня вопрос, люди пространно начинают отвечать "Ты не простой человек....". Причем на протяжении моей жизни эта ситуация повторяется с совсем разными людьми. Убила бы.